Ninja アウトドア オーブン レビュー: スモーキーな美味しさ

エイドリアン・ソー

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7/10

1か月ほど前、従来の室内オーブンが壊れてしまいました。 1955 年に建てられたものなので驚きませんでしたが、家族 4 人を養うには少し不便でした。

ニンジャオーブンはすでに裏庭に設置されていたので、これはあなたが予想するほどの大惨事ではありませんでした。 この電気オーブンには8つの機能があり、ほぼ毎日使っています。 ピザを作るだけでなく、リブを燻製したり、チキンナゲットをトーストしたり、ケーキやマフィンを焼いたりしました。

このオーブンの使いやすさに驚いています。 確かに、あまり刺激的なものではありません。 従来のオーブンや燻製器よりも、電子レンジを使用しているような感覚です。ボタンを押して「ピッ」と鳴れば、食べ物が完成します。 しかし、それは馬鹿にならないし、手頃な価格なので、それは私の尻を救ってくれました。 小さなキッチンや限られた屋外スペースがある場合は、それをお勧めします。

オーブンは…そうですね、小さな屋外オーブンのように見えます。 幅18インチ、奥行き21.5インチ、高さ15インチです。 重量は 32.4 ポンドと驚くほど軽く、私でも裏庭のちょうどいい場所 (コンセントの隣) に簡単に移動できました。

Ninja は、独自の調整可能な屋外スタンドと取り付け可能なサイドテーブルを送ってくれました。オーブンは裏庭の木製テーブルにぴったり収まるので、これは便利でしたが必須ではありませんでした。 しかし、必要だったのは鍋でした。 オーブンには、ローストパン、ワイヤーラック、ピザストーンに加えて、ペレットアクセサリーが付属しています（詳細は後ほど）。

調理エリアは標準外のサイズで、約 12 × 13 インチです。 これはピザオーブンには問題ありませんが、従来のベーキングオーブンには適していません。 私のパンの約半分は機能しました。 10インチの鋳鉄と8インチのパンとスプリングフォームを入れることができました。 しかし、たとえばマフィンを焼きたい場合は、Ninja 独自のマフィン型が必要です。 大丈夫だよ！ 私はオーブンが気に入って鍋を購入しましたが、鍋の重さと耐久性に満足しています。 それでも、長い間私に役立ってくれた忠実なマフィンとミニマフィン缶を手放すことに憤りを感じます。

Ninja 8-in-1 薪火アウトドアオーブン

評価: 7/10

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前面にあるダイヤルで、ピザ、マックス ロースト、スペシャルティ ロースト、ブロイル、ベイク、スモーカー、脱水、保温の 8 つの調理モードから 1 つを選択できます。 ピザを選択すると、ナポリ、薄焼き、パン、ニューヨーク、冷凍、カスタムなど、さまざまなスタイルに切り替えることができます。

実際に「ナポレターナ」という言葉を使うのは躊躇します。なぜなら、ヴェラーチェ・ピザ・ナポレターナ協会はこれらすべてについて非常に厳格であり、協会が推奨する家庭用ピザオーブンは「オーニ・カル」だけだからです（9/10、『WIRED Recommends』）。 プリセットがあると便利です。 また、700 度で 3 分が、パリパリとした繊細なヒョウ柄のナポリ風ピザの調理時間の妥当な近似値であると考えるのも妥当です。

しかし、ピザオーブンに関する限り、Ninja には少し欠陥があります。 最高の700度まで予熱するには20分以上かかりますが、これは私がテストした他の電気オーブン（Ooni Voltなど）と比較するとかなり長いです（8/10、WIREDが推奨）。 他のスペックも悪くなります。 たとえば、Ooni は 850 度まで上昇します。

ドアは不透明で、設計上、開くのに大きな力が必要です。 小さな子供たちが裏庭を走り回っているので、これは安全のために最適です。 ただし、700 度でピザが焼ける様子を間近で見ることができないということは、特にオーブンの熱保持力がそれほど高くないため、ピザの少なくとも半分を堆肥に直接投入することになる可能性が高いことを意味します。 全自動のブレヴィル ピッツァイオーロにも、チーズが焦げ始めた場合に取り出せる窓が付いています。

時間が経つにつれて、高温設定を無視した方が、私の神経、財布、そして子供のお腹に与えるダメージが軽減されることがわかりました。 主な使用例が屋外のピザオーブンである場合は、他にもっと良い選択肢があります。