ピザオーブンまたはパーティーの小道具? この風変わりなミラーボールピザオーブンは、あなたのキッチンにグラムとグルテンを加えます。

マーカス・クレスウェルのミラーがちりばめられたミラーボールピザオーブンは、生地を持ち上げながらビートを落とします。

私がこのオーブンの中で焼くピザよりもこのオーブンが好きなのかどうかはわかりませんが、クレスウェルのミラーボールの形をしたピザメーカーは間違いなく私の注目を集めています。 高さ 5.7 フィート、幅 3.6 フィートのこのピザオーブンは、ミラーボールのようにベース上で独立して回転し、このオーブンにその特徴的なスタイルを与えている 34,000 個以上の小さな手作業で取り付けられたミラーユニットがちりばめられています。 内側にはコーディエライト調理ベースを備えた石のコアがあり、オーブンを 400°C (752°F) の温度に達させることができ、完璧なナポリ風ピザを 90 秒以内に調理できます。 グルテンはこれほど魅力的に見えたことはありません!

デザイナー: マーカス・クレスウェル

ほとんどのピザオーブンは実用性を考慮して作られていますが、クレスウェルの「Discovens」はまるで宝石のような外観をしています。 球形のピザオーブンは安定したプラットフォームの上に立っており、独立して 360 度回転することもでき、その表面にある 34,000 枚の鏡に独自の方法で光を反射する機会を与えます。 ミラーボールは、その灼熱の温度のおかげで、ピザ、パン、その他の種類の焼き料理も数分以内に調理できます。

オーブンは石のコアを備えており、セラミックよりも高い温度に達するのに役立つコーディエライトベースが付属しています。 イタリアや世界中で見られる伝統的な薪オーブンとまったく同じように、「Discovens」は 20 分足らずで 750°F の高温に達することができ、ピザやその他のパンを信じられないほどの高速で調理して、美しいカリカリとした焼き上がりを実現します。外側の皮は焦げていますが、内側は信じられないほど柔らかく風味が残っています。

3 年の期間をかけて開発された Cresswell's は、Discoven の 5 つのプロトタイプを作成し、それぞれの常連客やピッツァイオーロに提供されました。 ピザオーブンは組み立て済みで提供され、ピザパイを調理するための燃料として木材を受け入れます。 「石炉炉の形状については多くの研究が行われました。 最高の機能を実現するには、空気の流れ（煙道の直径、長さ、位置、最適な空気引き込みのためのオーブンの口のサイズ、長さ、形状）、および空気の流れとオーブンのサイズの比率（フィボナッチ数列を使用）を考慮する必要があります」とクレスウェル氏は述べています。 。 オーブンは 350 ～ 400°C の動作温度範囲まで加熱するのに 20 ～ 25 分かかり、冷却するのに約 4 ～ 6 時間かかります。 鏡は信じられないほど人目を引くように見えますが、専門家は、オーブンの使用中は子供をオーブンに近づけないよう推奨しています。 各オーブンには温度制御調理用の断熱ドアも付いており、スキレットやステーキ料理をゆっくり調理できます。

Discovens ピザ オーブンは、2023 年の A' Design Award の銅賞を受賞しました。

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